Krümelchen
Tagescafé-Franchise mit offener Backstube, eigenen Rezepturen und frischen Fein- und Kleinbackwaren.
Unsere Vision
„Wir machen den Genuss von frisch gebackenen Spezialitäten und einer warmen Café-Atmosphäre erlebbar – mit offener Backstube, eigenen Rezepturen und der Vereinbarkeit von Familie und Beruf im Mittelpunkt."
Über Krümelchen
So funktioniert das Krümelchen-Konzept
Das Modell umfasst:
- Tagescafé mit offener Backstube und modernem Ladenbackofen
- Fein- und Kleinbackwaren, Kuchen, Plätzchen, Snacks aus eigener Herstellung
- Wöchentlich wechselndes Angebot an Salaten, Suppen und Eintöpfen
- Frühstücksangebot sowie fair gehandelte Tee- und Kaffeespezialitäten
Die Systemzentrale unterstützt bei:
- fertigen Rezepturen und durchdachten, einfach umsetzbaren Backabläufen
- Standortsuche, Einrichtungsplanung und Eröffnung
- laufendem Betrieb über Systemhandbuch, Schulungen und Beratung
Die Rezepte stehen fest und das Backen ist von A bis Z durchdacht, sodass der Betrieb auch für Quereinsteiger ohne gastronomische Vorerfahrung umsetzbar ist.
Deine Vorteile mit Krümelchen
Erprobtes Konzept
System seit 2018 am Markt, vier laufende Standorte und feste Rezepturen.
Offene Backstube
Frische Produktion direkt vor den Augen der Gäste als sichtbares Verkaufsargument.
Keine Vorerfahrung nötig
Gastronomische Ausbildung ist nicht erforderlich, da Rezepte und Abläufe vorgegeben sind.
Gebiets- und Konkurrenzschutz
Geschützter Standort und exklusives Expansionsgebiet pro Partner.
Ausgezeichnete Qualität
Von „Der Feinschmecker“ 2022 und 2025 als eines der besten Cafés Deutschlands ausgezeichnet.
Familie und Beruf vereinbar
Das Tagescafé-Modell ist auf planbare Tageszeiten und gute Vereinbarkeit ausgerichtet.
Deine Aufgaben als Krümelchen-Franchise-Partner
Voraussetzungen für Krümelchen-Franchise-Partner
Persönliche Voraussetzungen
Finanzielle Voraussetzungen
Finanzen & Konditionen bei Krümelchen
Schulung & Support durch Krümelchen
Gründungsvorbereitung & Ausbildung
Individuelle Ausbildung zur Gründungsvorbereitung in einer kleinen, engagierten Lerngruppe.
Krümelchen Akademie
Online-Lernplattform mit kurzen Videos, FAQs und PDF-Unterlagen im eigenen Tempo; der Einstiegskurs ist kostenlos.
Systemhandbuch
Detailliertes Handbuch mit allen Prozessen und Rezepturen für den laufenden Betrieb.
Standort & Einrichtung
Unterstützung bei Standortsuche, Standortanalyse und Einrichtungsplanung.
Marketing & Personal
Fertige Marketingkonzepte und Beratung bei der Personalgewinnung.
Einkauf & Finanzierung
Gemeinsamer Einkauf sowie Unterstützung beim Finanzierungskonzept.
Laufende Beratung
Telefonische Beratung, Seminare, Workshops und regelmäßiger Erfahrungsaustausch im Netzwerk.
Der Weg zur Eröffnung mit Krümelchen
Kennenlernen & Akademie
Erstkontakt über die Krümelchen Akademie, in der du ohne Verpflichtung einen ersten Einblick ins System erhältst.
Persönliches Gespräch
Gegenseitiges Kennenlernen und Prüfung der Passung zwischen dir und dem Franchisesystem.
Standort & Planung
Gemeinsame Standortsuche, Standortanalyse und Einrichtungsplanung.
Ausbildung & Vorbereitung
Individuelle Gründungsvorbereitung und Schulung in der kleinen Lerngruppe.
Eröffnung
Aufbau des Tagescafés und Start des Betriebs mit Unterstützung der Systemzentrale.
FAQ zu Krümelchen-Franchise
Nächster Schritt mit Krümelchen
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