Was macht La Tropicana genau?

La Tropicana ist ein kolumbianisches Streetfood-Restaurant mit hausgemachten Spezialitäten wie Empanadas, Arepas und Patacones sowie Shakes aus tropischen Früchten. Dazu kommen Abholung, Lieferung und Eventcatering.

Brauche ich Gastronomieerfahrung?

Hilfreich, aber kein Muss. Ein Quereinstieg ist ausdrücklich möglich, wichtig sind Teamführung und unternehmerisches Denken.

Welche Einstiegsmöglichkeiten gibt es?

Zwei. Du übernimmst die etablierte Stammfiliale in Hamburg als Betriebsfranchise oder eröffnest einen eigenen Standort in einer anderen Großstadt.

Wie hoch ist das Mindest-Eigenkapital?

Ab 15.000 €. Die Gesamtinvestition liegt bei etwa 95.000 € und variiert je nach Standortgröße, Ausbau und Außenfläche.

Welche Unterstützung bekomme ich von der Zentrale?

Schulungen, Hospitation im Betrieb, Einrichtungsplanung, Gebiets- und Konkurrenzschutz, Personalberatung, Hilfe bei Finanzierung und Buchführung sowie das komplette Markenmarketing über die hauseigene Agentur.

Kann ich mehrere Standorte führen?

Ja. Das System ist auf Wachstum ausgelegt und Partner können ihren Standort weiterentwickeln oder in weitere Städte gehen.

La Tropicana Franchise: Kolumbianisches Streetfood und tropische Shakes nach

Über La Tropicana

La Tropicana ist ein kolumbianisches Streetfood-Konzept, das 2020 in Hamburg-Barmbek gestartet ist und dort seither als Restaurant, Abhol- und Lieferbetrieb sowie Eventcaterer arbeitet. Auf der Karte stehen hausgemachte Spezialitäten wie Empanadas, Arepas, Patacones und Yuca frita sowie Shakes aus tropischen Früchten, alle nach der Originalrezeptur der Familie. Endkunden sind Gäste in Großstädten, die authentische südamerikanische Küche abseits der gängigen Systemgastronomie suchen. Nach knapp sechs Jahren im laufenden Betrieb öffnet La Tropicana das Konzept für Franchisepartner: als Betriebsfranchise für die bestehende Stammfiliale in Hamburg und als klassisches Franchise für neue Standorte in weiteren deutschen Großstädten.

So funktioniert das La Tropicana-Konzept

Als Franchisepartner betreibst du ein kolumbianisches Streetfood-Restaurant mit hausgemachten Spezialitäten, tropischen Shakes und einem Gastraum, der bewusst als kurzer Ausflug nach Südamerika angelegt ist.
Das Modell umfasst:

Restaurantbetrieb mit Spezialitäten wie Empanadas, Arepas, Patacones, Papa Criolla, Yuca frita und Aborrajado
Shakes aus tropischen Früchten wie Guanábana, Lulo und Mora sowie kolumbianischen Kaffee
Abholung und Lieferung als zusätzliche Vertriebswege
Eventcatering und Buffets für private und geschäftliche Veranstaltungen
vegane Varianten der traditionellen Gerichte, glutenfreies Maisbrot und Halal-Fleisch

Die Zentrale unterstützt bei:

Einrichtungsplanung sowie Gebiets- und Konkurrenzschutz
zentraler Herstellung wichtiger Produkte nach Originalrezeptur
Branding, Kampagnen und Social Media über die hauseigene Agentur
Schulungen, Hospitation im laufenden Betrieb und telefonischer Beratung
Investitions-, Umsatz- und Kostenplanung sowie Bankkontakt und Buchführung

Die Abläufe sind so aufgebaut, dass auch bei hohem Tagesumsatz mit überschaubarem Personaleinsatz gearbeitet werden kann.

Deine Vorteile mit La Tropicana

Klar positionierte Nische

Kolumbianisches Streetfood ist in Deutschland bisher kaum vertreten.

Seit 2020 im Markt

Das Konzept läuft seit der Gründung im täglichen Restaurantbetrieb, auch durch die Corona-Jahre.

Zentrale Produktion, gleiche Qualität

Wichtige Produkte werden zentral nach Originalrezeptur hergestellt und entlasten den Betrieb vor Ort.

Marketing im eigenen Haus

Branding, Kampagnen und Markenführung laufen über die hauseigene Agentur statt über externe Dienstleister.

Schlanke Personalstruktur

Die Abläufe sind praxiserprobt und auch bei hohem Tagesumsatz mit überschaubarem Team umsetzbar.

Zwei Einstiegswege

Du übernimmst die laufende Stammfiliale in Hamburg oder eröffnest einen eigenen Standort in einer anderen Stadt.

Deine Aufgaben als La Tropicana-Franchise-Partner

Führung des Restaurants im Tagesgeschäft

Einstellung, Einarbeitung und Führung des Teams

Einhaltung der Systemstandards bei Zubereitung, Qualität und Markenauftritt

Warenwirtschaft, Bestellwesen und Zusammenarbeit mit den festen Lieferpartnern

Steuerung von Umsatz, Kosten und Wirtschaftlichkeit am Standort

Abwicklung von Abhol-, Liefer- und Eventbestellungen

Lokale Gästebindung und Sichtbarkeit vor Ort, flankiert vom zentralen Markenmarketing

Voraussetzungen für La Tropicana-Franchise-Partner

Persönliche Voraussetzungen

Leidenschaft für Gastronomie und der Wunsch, ein eigenes Restaurant zu führen

Identifikation mit kolumbianischer Kultur und karibischer Küche

Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren

Unternehmerisches Denken und die Bereitschaft, den Standort eigenverantwortlich weiterzuentwickeln

Bereitschaft zur operativen Mitarbeit im Tagesgeschäft

Gastronomieerfahrung ist hilfreich, ein Quereinstieg ist möglich

La Tropicana

Über La Tropicana

So funktioniert das La Tropicana-Konzept

Deine Vorteile mit La Tropicana

Klar positionierte Nische

Seit 2020 im Markt

Zentrale Produktion, gleiche Qualität

Marketing im eigenen Haus

Schlanke Personalstruktur

Zwei Einstiegswege

Deine Aufgaben als La Tropicana-Franchise-Partner

Voraussetzungen für La Tropicana-Franchise-Partner

Persönliche Voraussetzungen

Finanzen & Konditionen bei La Tropicana

FAQ zu La Tropicana-Franchise

Nächster Schritt mit La Tropicana

Fakten im Überblick

Jetzt Informationen anfordern

Ähnliche Franchise-Systeme

BackWerk

balconergy

Duden Institute für Lerntherapie