Brauche ich Gastronomie-Erfahrung?

Nein. Der Quereinstieg ist ausdrücklich vorgesehen, das sechswöchige Trainingsprogramm bereitet dich auf den Betrieb vor. Wichtiger sind Teamführung und ein echtes Serviceverständnis.

Muss ich selbst in der Filiale mitarbeiten?

Ja. immergrün ist kein Investorenkonzept. Der Franchisevertrag sieht vor, dass du dich in den ersten sechs Monaten vollzeitlich um deine Filiale kümmerst; auch danach wird aktive Mitarbeit von dir oder deinem Lebenspartner erwartet.

Muss ich den Standort selbst suchen?

Nein. Das Expansionsteam sucht die Flächen und verhandelt die Mietverträge – über bestehende Kontakte zu Shopping-Center-Betreibern, der Deutschen Bahn und großen Maklerhäusern.

Wie hoch ist das Mindest-Eigenkapital?

Rund 20 % der Finanzierungssumme. In der Regel starten Partner mit 20.000 € Eigenmitteln, Banken finanzieren typischerweise 80 % der Investitionssumme.

Kann ich mehrere Filialen führen?

Ja, das ist ausdrücklich erwünscht. Deine erste Filiale musst du allerdings mindestens 12 Monate selbst betreiben, bevor weitere Standorte mit dir geplant werden.

Kann ich eine bestehende Filiale übernehmen?

Ja, das ist regelmäßig möglich. Den Kaufpreis verhandelst du direkt mit dem bisherigen Franchisepartner.

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immergrün

Healthy-Fastfood-Franchise mit Bowls, Wraps, Salaten und Smoothies – frisch vor den Augen der Gäste.

Ab 20.000€ Eigenkapital 70 Standorte Seit 2005

Unsere Vision

„Wir machen frische, pflanzenbasierte Ernährung alltagstauglich: gesundes Essen, das schnell geht, bezahlbar bleibt und vor den Augen der Gäste frisch zubereitet wird."

Über immergrün

immergrün ist ein Systemgastronomie-Konzept für frisches, überwiegend pflanzenbasiertes Fastfood. Auf der Karte stehen Bowls mit Kartoffelstampf oder Reis, gegrillte Wraps, Salate sowie Smoothies und Säfte – ohne Zuckerzusatz, ohne Konzentrate und frisch vor den Augen der Gäste zubereitet. Die Filialen liegen in Einkaufszentren, an Bahnhöfen und in hochfrequentierten Innenstadtlagen und bedienen Gäste vom Frühstück bis zum Abendessen.

So funktioniert das immergrün-Konzept

Als immergrün Franchisepartner betreibst du eine eigene Filiale in einer Frequenzlage und verkaufst frisch zubereitete Bowls, Wraps, Salate, Smoothies und Säfte – im Ladengeschäft, über den Lieferservice und im Catering.
Das Modell umfasst:

Zwei Betriebstypen: Filiale Klein (15–40 qm) und Filiale Groß (40–140 qm)
Standorte in Einkaufszentren, an Bahnhöfen und in hochfrequentierten Innenstadtlagen
Drei Erlösquellen: Ladengeschäft, Lieferservice und Catering
All-Day-Sortiment vom Frühstück bis zum Abendessen, frisch vor den Augen der Gäste zubereitet
Digitale Menü-Boards und Self-Order-Terminals im Filialbetrieb

Die Zentrale unterstützt bei:

Standortsuche und Mietvertragsverhandlung über Kontakte zu Center-Betreibern, der Deutschen Bahn und großen Maklerhäusern
Finanzierung über akkreditierte Banken, Sparkassen, Volksbanken und die Cronbank
Ausbildung, Ladenbau und Begleitung in den ersten Monaten nach Eröffnung
Wareneinkauf über drei zentral gelistete Lieferanten mit Systemkonditionen
Laufendem Betrieb durch Fachteams für Marketing, IT, Finanzen, Leasing, Produktentwicklung und Technik

immergrün versteht sich ausdrücklich nicht als Investorenkonzept: Partner arbeiten aktiv in ihrem Geschäft mit.

Deine Vorteile mit immergrün

Erprobtes Systemwissen

Seit 2005 am Markt, über 70 Standorte in Deutschland, Jahr für Jahr weiterentwickelte Prozesse.

Standortsuche durch die Zentrale

Das Expansionsteam sichert Flächen und verhandelt Mietverträge – du musst keine Immobilie selbst finden.

Drei Erlösquellen

Ladengeschäft, Lieferservice und Catering laufen parallel über dieselbe Filiale.

Finanzierung mit Bankennetzwerk

immergrün ist bei Banken akkreditiert; Sparkassen, Volksbanken und die Cronbank kennen das Modell.

Quereinstieg möglich

Ein sechswöchiges Trainingsprogramm bereitet dich auch ohne Gastronomieerfahrung auf den Betrieb vor.

Geprüftes Franchisesystem

immergrün ist zertifiziertes Vollmitglied im Deutschen Franchise-Verband.

Deine Aufgaben als immergrün-Franchise-Partner

Operatives Tagesgeschäft der Filiale führen und aktiv mitarbeiten

Team einstellen, einarbeiten, führen und motivieren

Kennzahlen wie Wareneinsatz und Personalquote täglich steuern

Warenbestellung über die zentral gelisteten Lieferanten organisieren

Lieferservice und Catering aufbauen und Kontakte zu Unternehmen im Umfeld knüpfen

Frische Zubereitung und Qualitätsstandards im Shop sicherstellen

Lokale Marketingmaßnahmen am Standort umsetzen

Voraussetzungen für immergrün-Franchise-Partner

Persönliche Voraussetzungen

Bereitschaft, aktiv im eigenen Geschäft mitzuarbeiten – immergrün ist kein Investorenkonzept

Vollzeit-Einsatz in der Filiale während der ersten sechs Monate (laut Franchisevertrag)

Führungsfähigkeit: ein Team aufbauen, motivieren und entwickeln

Ausgeprägtes Service- und Gastgeberverständnis

Begeisterung für die Marke und für frische, pflanzenbasierte Ernährung

Bereitschaft, betriebswirtschaftliche Kennzahlen wie Wareneinsatz und Personalquote zu steuern

Gastronomieerfahrung ist nicht erforderlich

Finanzielle Voraussetzungen

Eigenkapital: ab 20.000 € (rund 20 % der Finanzierungssumme)

Gesamtinvestition: 95.000–180.000 €, je nach Betriebstyp

Zusätzliches Budget für Betriebskapital, Warenbestand und lokales Marketing

Finanzen & Konditionen bei immergrün

Eigenkapital (ab)20.000 €

Gesamtinvestition95.000–180.000 €

Eintrittsgebühr15.000 €

Laufende Lizenzgebühr7,5 % vom Umsatz

Schulung & Support durch immergrün

Sechswöchiges Trainingsprogramm

Die Grundausbildung findet in Erlangen oder Berlin und in einer Schulungsfiliale in deiner Nähe statt. Die Schulung ist kostenfrei, die Unterbringung trägst du selbst.

Begleitung nach der Eröffnung

In den ersten drei Monaten begleitet dich ein Team von immergrün direkt in deiner Filiale.

Standortsuche und Mietvertrag

Das Expansionsteam sichert Flächen über Kontakte zu Center-Betreibern, der Deutschen Bahn und großen Maklerhäusern und verhandelt die Mietkonditionen mit.

Finanzierungsbegleitung

immergrün ist bei den großen Banken akkreditiert und arbeitet mit Sparkassen, Volksbanken, der Cronbank sowie einem festen Finanzierungsberater für Businessplan und Bankgespräch zusammen.

Zentraler Wareneinkauf

Alle Artikel laufen über drei gelistete Lieferanten – mit Einkaufskonditionen auf Basis der Systemmengen.

Fester Filialbetreuer

Ein persönlicher Ansprechpartner coacht dich im laufenden Betrieb. Dahinter stehen Fachteams für Marketing, IT, Finanzen, Leasing, Produktentwicklung und Technik.

Ladenbau und Einrichtung

Design, Einrichtung und Ausstattung der Filiale kommen aus dem System und sind Teil der Investitionssumme.

Der Weg zur Eröffnung mit immergrün

Anfrage und Erstinformationen

Nach dem Kontaktformular erhältst du innerhalb weniger Minuten erste Unterlagen. Spätestens nach 48 Stunden meldet sich ein Expansionsmanager.

Kennenlernen und Vertraulichkeitserklärung

Nach Rücksendung der unterschriebenen Vertraulichkeitserklärung bekommst du historische Verkaufszahlen aus dem Netzwerk und eine Finanzplanungshilfe.

Standort und Finanzierung

Das Expansionsteam prüft freie Flächen in deiner Wunschregion, parallel entstehen Businessplan und Bankfinanzierung. In der Regel steht nach vier bis sechs Wochen fest, ob eine Zusammenarbeit passt.

Franchisevertrag

Mit der Unterzeichnung wird die Reservierungsanzahlung auf die Systemeintrittsgebühr angerechnet. Die Vertragslaufzeit orientiert sich an der Laufzeit des Mietvertrags.

Ausbildung und Ladenbau

Du absolvierst das sechswöchige Trainingsprogramm, während die Filiale eingerichtet und ausgestattet wird.

Eröffnung mit Begleitung

Nach dem Start begleitet dich das Eröffnungsteam drei Monate lang in deiner Filiale.

Einblicke in immergrün

Wir suchen vorallem Partner in:

Ingolstadt

Saarbrücken

Flensburg

Rostock

Berlin

Rosenheim

Konstanz

Stuttgart und Umgebung

Freiburg im Breisgau

FAQ zu immergrün-Franchise

Nächster Schritt mit immergrün

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Verifiziertes Profil

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Fakten im Überblick

Eigenkapital

Ab 20.000 €

Gesamtinvestition

95.000–180.000 €

Standorte

70+

Region

Deutschlandweit

Branche

Gastronomie & Verpflegung

Lizenzgebühr

7,5 % vom Umsatz

Gegründet

2005

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